2020-12-25 00:18 聯合報 / 文／劉金福（新北雙溪）

每當肝火大時，我就煮白鶴靈芝草飲用。圖／劉金福提供




出門在外，嗅到他人交談時有口臭，總不免興起憐憫之心，又是一位為生活奔波勞累的肝苦人。

現代人，基本上都懂得飯後漱口、刷牙，保持口腔衛生；但是，許多人還是有口臭，那大概要歸究於肝火大或消化不良。

念中學時，對於家裡種的白鶴靈芝草，總覺得是鄉下人的草藥方，不足為取；要喝時，心裏也想著不喝白不喝，至少止渴也好。到北部念大學時，參觀藥草展覽，並附帶藥性說明，竟然看到有白鶴靈芝草，立刻查看其藥性：「味甘淡，性平，潤肺降火，全草煎水加黑糖服。」才了解老家種在田邊不起眼的白鶴靈芝草，竟有這樣的作用。

以後每次回嘉義老家過年，都會去田裡剪白鶴靈芝草，裝滿一肥料袋帶回台北曬乾備用。每當肝火大時，不僅痔瘡會癢，也會產生口臭，就趕快抓一把白鶴靈芝草（手滿握的量），洗淨後放入鍋中，加入約2公升自來水，先以大火煮滾，再轉小火15分鐘，熄火後將草渣撈起，加點黑糖（量隨意），放溫即可飲用。

喝一大杯後，過一陣子，會覺得痔瘡不癢了，口臭也消失。其餘的白鶴靈芝茶，放涼後放入冰箱保存，隔餐或隔天要喝時再加熱一下。