吃對涼補：杞菊養生飲
康健雜誌188期
文章：趙敏／食譜提供：趙敏
簡介
毒辣的陽光與濕氣報到，使人昏沉又濕熱難耐，但吃冰無法消暑解渴，「涼補」怎麼吃才能滋潤夏季疲累的身心？
食材
材料：枸杞3錢、杭菊花1錢、西洋參3錢、薄荷1錢。
步驟
step1.將枸杞與西洋參放入800cc水滾沸，加入薄荷葉和菊花悶泡。
step2.酌量加冰糖調味，放涼即可飲用。
營養分析
杞菊養生飲能清肝火，菊花明目，西洋參補氣，薄荷可疏肝理氣、增加甘甘涼涼的口感。
http://www.commonhealth.com.tw/recipe/recipeTopic.action?nid=721