2014-06-04
〔記者洪素卿／台北報導〕多吃外食恐傷肝，到底哪些外食最要小心提防呢？營養師分析市售常見上班族外食組食餐後，選出漢堡、薯條加可樂的速食店午餐最恐怖。

「外食免不了、肝臟吃不消」記者會４日於台大國際會議中心舉行，調查顯示，國人外食比例2年內飆升10%，卻只有不到一半人警覺到外食的高油鹽糖有傷肝風險。記者會中公布10大恐怖外食，其中漢堡薯條配可樂高居第一名。（記者羅沛德攝）
其次則是排骨便當加上珍珠奶茶，鍋貼配豆漿。再者是焗烤義大利麵加上酥皮濃湯。
此外依序是，韓風帶起的炸雞配啤酒，傳統的炒飯配貢丸湯，以及近年風行的霜淇淋配拉麵。
還有滷肉飯加上魚丸湯，紅燒牛肉麵配酸菜，炸肉圓以及關東煮則名列恐怖外食組合。
營養師程涵宇分析這十大恐怖外食為何麼恐怖？主要是其中的高油、高糖以及高鹽！特別是飲料中的果糖。來自玉米糖漿，太多會轉化成脂肪，造成脂肪肝。