美國愛荷華州一名教師西斯納(John Cisna)仿效紀錄片《麥胖報告》(Super Size Me)親自進行實驗，每天三餐只吃麥當勞(McDonald's)的速食餐，並持續了約3個月，但實驗結束後西斯納體重不但沒有增加，反而還瘦了約16公斤。
2005年美國紀錄片《麥胖報告》中，一名男子嘗試連續吃麥當勞1個月，結果體重竟激增了11公斤，且還被診斷出罹患憂鬱症，肝臟也出現衰竭跡象。不過，近期有名自然科教師親自進行實驗後，得到的結果卻與紀錄片情節相反。
根據英國《每日郵報》(Daily Mail)報導，西斯納在去(2013)年秋天，用自己的身體來測試麥當勞對人類健康的影響程度，連續3個月早午晚餐都僅吃麥當勞，結果體重不增反減，瘦了16公斤，且膽固醇與低密度脂蛋白也都降低。
不過，在西斯納進行實驗這段期間，他每天遵從醫師建議的營養攝取量，且熱量都控制在低於2000卡路里，另外，西斯納每天也會固定步行45分鐘。
西斯納表示，並非要鼓勵大家多吃速食，是想以此實驗結果告訴大家，不應將發胖原因歸咎給速食，反而是應注意營養攝取與熱量管理