【時報記者林資傑台北報導】連鎖宴會業者新天地(8940)看好台中海線坐擁人口紅利，去年起斥資8千萬啟動「起家厝」梧棲創始店廳房改裝，除與台北宴會廳同步換上最新時尚奢華新裝，並打造千萬手工大型水晶吊燈及解析度最高的最大LED螢幕，強化戰力搶攻後市可期的餐飲及宴會蓬勃商機。 新天地1945年發跡於梧棲，目前擁有4品牌8處據點，包括3家「新天地」、2家「雅悅會館」、2家「萊特薇庭」及彰化「唯愛庭園」，總桌數達1416桌，近年並發展連鎖餐飲品牌發展，打造第二成長曲線，目前已有3家「樂葵」法式鐵板燒及1家「匠」極緻鍋物。 近年來政府大力推動台中港科技園區、中科、風電產業園區等「台中港2.0計畫」，加上日本三井Outlet一、二期商圈日趨成熟，帶動台中港新市鎮特區近十年發展大躍進，不僅創造近萬工作機會，更帶來年輕人口紅利。 據民政局統計資料顯示，台中海線四雄的沙鹿、龍井、梧棲、清水人口大躍進，2023年人口數達32萬8161人，10年增加2萬1655人，梧棲去年人口年增率達千分之19、高居海線之冠，大量企業與年輕人口移入更創造蓬勃的餐飲與宴會商機。 新天地見證台中港新市鎮特區十年來超速發展，看好科技、風電園區與國際海空雙港未來雄厚發展潛力，去年起斥資8千萬陸續啟動梧棲創始店的2樓及5樓宴會廳、新娘休息室及證婚儀式堂改裝，與「雅悅會館」南港旗艦館同步換上時尚奢華品味新裝。 同時，新天地梧棲創始店更打造千萬手工大型水晶吊燈，以及全台中海線解析度最高、屏幕最大的LED屏幕，無論是婚宴儀式新人出場、或工商會展與企業春酒尾牙的氣派開場，皆可達到無與倫比的震撼效果。 新天地品牌行銷副總經理林國威表示，近十年來因少子化造成結婚對數逐年遞減，婚宴桌數逐漸減少、且新人對於婚禮形式變得更多元，加上3年疫情衝擊與疫情後的缺工危機，導致不少小型宴會業者紛紛退出婚宴市場。 對此，新天地10多年前即展開多品牌布局，包括主打超大型宴會城堡的母品牌「新天地」，定調都會時尚會館的「雅悅會館」，專攻高端飯店式宴會廳的「萊特薇庭」及主打戶外莊園婚禮的「唯愛庭園」，以差異化品牌定位細分多樣化婚宴市場，滿足新人不同偏好與需求。 林國威指出，婚宴市場已形成「講究」和「將就」的M型化趨勢，新天地多品牌聚焦「講究」的中價及中高價婚宴市場，使訂席接單維持暢旺，2024年前8月營收11.01億元，仍年增達18.4％、續創同期新高，而「萊特薇庭」接單已到2026年上半年。 展望後市，林國威表示，今年餐飲市場需求恢復常態，新天地受惠餐飲品牌據點增加，預期今年尾牙春酒及外燴接單可望持穩高檔、維持疫前約2萬多桌水準，營收則可望持續成長、連2年改寫新高。 展望2025年發展，林國威則指出，新天地考慮跨足新縣市開設新宴會據點，並充分發揮高端食材採購與餐飲人才優勢，加速發展餐飲連鎖品牌，打造營運第二成長曲線，以持續增添營運成長動能。