作法：
1.將大白菜的白色梗切成小條狀，洗淨備用。
2.紅辣椒切絲，香菜切碎備用。
3.取一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1、2的材料以中火爆香，再加入蟹腿肉翻炒均勻。
4.最後加入所有調味料翻炒均勻後燴煮一下，以太白粉水勾薄欠即可。
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