做法：
1.壽司飯煮好之後，趁熱加入壽司醋，用切的方式拌散，醋汁均勻被泛吸收即可。
2.海苔片放在壽司捲簾上，取適量的飯，均勻撲在海苔上，再把準備好的壽司料放在醋飯­上，用捲簾把壽司卷到定型，即可分切。
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