這顆大水滴不是什麼分子料理，而是來自日本北斗市的「水滴蛋糕」又名「水信玄餅」是日本的傳統食物。這「水滴蛋糕」非常精緻高雅，不論色澤或形狀都與模仿得惟妙惟肖。它採選日本赤石山脈的水精製已成，有天然的甜味、非常美味，入口即化同飲水一樣，請在三十分鐘內吃完超過會融化。
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