更新日期:2009/03/11 07:01
迎戰不景氣，台灣從北到南各地五星級飯店近來相繼推出buffet吃到飽優惠專案，不但業者業績明顯成長2到4成，老饕們更趁此機會大啖過去難得品嚐的高價位美食。
牛肋眼炸的吱吱炸響，噴出牛油，再加大蒜、洋蔥、牛蒡熬煮湯頭，最後頂級梅花牛肉涮三下就可以入口，寬11公分，長20公分的梅花牛肉，過去光是一盤要就要價880，現580吃到飽。
薄利多銷搶客源除了晶華牛肉壽喜燒無限供應，北台灣的福華、六福客棧也祭出壽星優惠;遠企、西華、神旺飯店更通通都推出港飲無限供應，700元有找，號稱破天荒的優惠價。
高單價五星飯店從北到南全面改推Buffet吃到飽，業績直線上升，不景氣，業者只求不賠本，賺不到大錢，也至少先賺飽人氣。