作法：
1.豬血糕、筊白筍及甜不辣切小塊。
2.薑切片、紅辣椒剖半、九層塔挑去粗莖洗淨。
2.熱鍋後倒入胡麻油，以小火爆香薑及紅辣椒，放入豬血糕、筊白筍及甜不辣炒香。
3.續加入醬油膏、細砂糖及米酒，煮至湯汁收乾，再加入九層塔略為拌勻即可。
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