作法
1.炸豆包切寬條；香菇切小片。
2.熱鍋倒入2大匙油，先將豆包煸香，再加入蔥段、薑片、紅辣椒片炒香。
3.續加入肉絲、香菇片炒香，再加入醬油、細砂糖、米酒、水炒勻。
3.最後加入芹菜段，以中火炒至水分收乾，灑上香油即可。
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