作法：
1.將蝦仁洗淨切小丁，加入醃料醃漬約10分鐘備用。
2.將油條回烤至酥脆，切碎備用。
3.荸薺去皮；蒜頭、辣椒、薑、蔥都切成碎狀備用。
4.用剪刀將美生菜剪成像碗的容器狀，放入冰水中冰鎮一下，再濾乾水分備用。
5.取一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入醃漬好的蝦仁以中火炒香，再加入作法3的所有材料爆香，續加入所有調味料翻炒均勻，最後略勾薄欠即可。
6.起鍋前加入切好的油條碎，再盛入生菜葉上面享用。
ijklXu-R3gU