愚懸姬 發達集團副處長
來源:財經刊物   發佈於 2014-10-15 17:09

食安延燒 黃茂雄:回到原點溯源管理

2014年10月15日13:38
食安事件延燒,頂新、南橋接連中標,對此東元集團會長黃茂雄認為,「這是個衝擊、是個遺憾的事情」!他和亞細亞食品董事長林滄智同時都認為,經過這一連串的事件,應該讓事情「回到原點」;企業及政府都要重視食品原料的溯源管理,才能做的更好。
頂新一再重創台灣食品形象,對此黃茂雄指出,早在20年前他創立摩斯漢堡時,就意識到食安的問題,並取名為「安心食品」,畢竟賺錢雖重要,但在講究色香味之外,最重要是要讓消費者安心。雖然頂新一再出包,但黃茂雄也認為「不需要落井下石」,反而是要監督大家一起來改善;雖然這需要一段陣痛期,但台灣絕對有這個能力推動品管,只要大公司自己站得好,整個體系就會好。
亞細亞食品董事長林滄智則表示,南僑是非常好的公司,如今發生食安問題,一向以美食王國自稱的台灣,當然會打折扣,甚至影響到經濟發展與觀光。他有個日本有人還問他說「怎麼會這樣」!不過事件既然發生了,就要回到原點,包括公司要設置實驗室、控管原料來源,從源頭控管才可杜絕問題。
大成長城董事長韓家宇認為,若真的是違法將飼料或工業用油摻入食用油、餿水油等明知道是非法還去做,就「非常要不得」。但若單純只是因為企業避稅,例如食品級用油關稅20%,飼料用油關稅則是6%,這種行為的對錯,「或許還可以探討」。(黃馨儀/台北報導)

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