2014年06月01日19:17
提到零嘴，你最先想到什麼？今天的市場上，醃製、化工調味合成的加工食品，滿坑滿谷；反觀過去，父執輩吃的零嘴、極為簡單，大多只是新鮮食材如：豆類，加上糖，稍做變化而已。
如今，食品工業發達、全球市場蓬勃，再加上物料、人力成本提高，甚至在西風東漸後，單純的傳統小點心多不復在，尤其是甘納豆、冰糖蓮子…等經典小零嘴。
新北市新莊汪家的「松記食品」是全台灣唯一一家生產這類食品的合格製造工廠，這門技術，從日本時代傳承至今3代，卻面臨客群老化、市場通路式微、觀光財疲軟、薄利衝擊。
第3代、6年級的兄弟檔汪張源、汪張展驕傲說：「業界都知道我家做的甘納豆會招螞蟻，代表沒用糖精；常溫擺放超過7天會發霉，證明不摻防腐劑。」他們認為家業該傳承，父執輩堅持的高規格，成為經營自有品牌的好基礎。
2012年，兩人力圖振興、打品牌，哥哥控管生產、品質，弟弟負責行銷、管理，歷時1年半，老字號終於逐漸從網路、超市與百貨設櫃打開市場，如願讓此傳統古早味，串連老中青三代。（潘姿吟／台北報導）