三層肉 發達集團副總裁
來源:財經刊物   發佈於 2014-03-28 15:21

座位經濟奏效 全家致力3N發展

座位經濟奏效全家致力3N發展
全家指出,去年持續致力於改裝新型態店舖,策略奏效,在電費調漲、人力成本增加的情況下,持續帶動公司成長;全家新型態店舖至去年底已達1,476家、佔比超過50%,推動既存店營收成長6%。另一成長原因,來自大陸全家之轉投資虧損改善;全家今年在大陸的展店速度將加快、擴增300店,可望損益兩平。
新型態店舖佔地更大,空間約40至50坪,廣設座位區,全家依此特點同時致力發展座位經濟,至去年底已提供三萬個座位,帶動鮮食全年成長超過一成。除此之外,去年全店行銷活動推出新興肖像的策略成功,也有效帶動來客。
展望2014年全年營運,全家致力3N發展:新事業(New Business)──餐飲事業、新區域(New Area)、新店型(New Format),其中新型態店舖佔比將達到67%;而「全家」日前亦獲得日本大戶屋董事會通過授權台灣全家經營中國大戶屋案,對大陸全區域加盟契約展開達成共識,今年可望正式前往大陸展店,往「新事業」、「新區域」的目標邁進。
商品政策方面,全家朝三條主軸發展:座位經濟、自有品牌FamilyMart collection以及虛實整合。
針對座位經濟,全家將持續測試、推出新商品,提升併買效益,提高鮮食佔比。而自有品牌FamilyMart collection預計達成5%的營收目標,推出「差異化」商品,挖掘、滿足顧客需求。至於虛實整合發展,除了持續提供跨境服務,且異業結盟,全力發展O2O、虛擬網路實體化以及虛擬點數等,持續深耕虛實整合經營模式。

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