作法：
1. 大雞腿洗淨，將雞腿肉內側劃一刀，備用。
2. 將馬鈴薯去皮，再切成小塊；蒜仁切碎，備用。
3. 所有調味料一起放入容器中攪拌均勻，再加入作法1的大雞腿略醃漬15分鐘。
4. 將作法3醃漬好的雞腿放入已預熱的烤箱，以170℃的烤箱中，烤約25分鐘即可。
pr5tfIu50jE