做法
1. 雞肉洗淨後將調味料A均勻塗抹整隻雞，略醃5分鐘備用。
2. 將洋蔥、芹菜、紅甜椒、胡蘿蔔及蒜仁切碎後與調味料B拌勻。
3. 拌勻的蔬菜甜入雞的腹中。兩隻雞腳足踝部用棉繩綁好固定，保持外觀好看。
4. 烤箱預熱220度，將雞腹向上放上烤盤入烤箱烤約15分鐘。
5. 取出烤雞，將流出的油脂及醬汁均勻淋至雞身上，讓雞皮光量吃油。
6. 在烤約15分鐘至表面焦香酥脆即可。
m3N-16d50hE