連續高溫 4天全台114人中暑熱衰竭
2016-06-02 17:31:28 聯合報 記者鄧桂芬
台北、台東昨天飆破38℃，據衛福部疾管署追蹤的初步統計資料顯示，自5月29日至昨天6月1日為止，全台共約有114人因熱傷害送急診，包括中暑或熱衰竭等。
因應氣候變遷對健康的衝擊，衛福部於2014年制定「因應氣候變遷之健康衝擊政策白皮書」，設定低溫及高溫預警機制。昨天因出現罕見高溫，讓衛福部首度啟動第二級橘色警戒，結合民間醫療及社福資源，加強獨居老人及街頭遊民關懷，先行提供飲水、帽子、扇子等物資。
除了熱傷害之外，衛福部也提醒，高溫多濕的環境極適合各種微生物繁殖，若食物烹調及保存不當，則易發生食品中毒，處理食物應謹守五要原則，包括「要洗手」、「要新鮮」、「要生熟食分開」、「要澈底加熱」、「要注意保存溫度」。