本帖最後由 畢竟空 於 16-05-27 06:28 編輯

奇亞籽可以是均衡飲食的一部分，但你可從其他堅果和種子獲得類似益處。 圖／ingimage
所謂的「超級食物」並沒有正式定義，但通常營養豐富、含有多種維他命、礦物質、抗氧化素和植物營養素，可能提供除了裹腹以外的健康益處。但是有些超級食物定價高昂，是否值得買呢？芝加哥論壇報討論以下幾種超級食物：
奇亞籽（chia seeds）：奇亞籽含豐富的纖維和蛋白質，每磅要價10元到11元，但是每次大約只用一大匙。奇亞籽可以是均衡飲食的一部分，但你可從其他堅果和種子獲得類似益處，例如核桃、亞麻籽或漢麻籽。
巴西莓（acai berries）：巴西莓含大量抗氧化物，但是相關研究有限，無法知道是否優於其他莓果。巴西莓奶昔很受歡迎，在奶昔吧一杯10元，在家自製大約5元。你可改用像藍莓或黑莓等新鮮莓果，較為便宜。
古代穀物（ancient grains）：過去幾年，類似藜麥和青麥（freekah）的古代穀物興起，提供纖維且含豐富的維他命和礦物質，有些還不含麩質。這一類的穀物比稻米略貴，但不會害你破產。鑑於科學支持全穀物對健康有益，值得購買。
螺旋藻（spirulina）：這種每磅50元的藍綠藻以膠丸或粉末形式服用，網路列出數百種健康益處，經常被推薦為蛋白質和維他命B12的植物來源，但是2000毫克的螺旋藻只有1克蛋白質，而且螺旋藻的維他命B12不被身體吸收。
超級水（super waters）：椰子水過時後，楓樹、樺樹和仙人掌的「超級水」紛紛出現。雖然上完瑜珈課喝來清涼，但是一杯水和一根香蕉就能補充水和電解質，而且遠較便宜。