總統就職 竟也能睡出商機
2016-05-20 13:36:22 聯合報 記者鄭宏斌
520總統就職，能搭上總統就職商機順風車的，可不只有公營機構。全台五星級酒店「總統套房」幾10間，台南就有飯店業者祭出口號「總統小英做、總套我來住」，推出慶祝總統就職，總統套房抽獎活動，甚至因台南是民進黨大本營，但此次國宴選用台南食材較少、小吃掛零，業者將「國宴南移」，推出「台南版國宴」，食材幾乎選用台南食材，用8道菜為台南農民打氣。
「巴拿馬、甘比亞國宴都由我負責。」台糖長榮酒店總經理鄭東波在扁政府執政時代，連續兩年負責國宴菜色規劃，經驗豐富。台糖長榮酒店此次不僅因520總統就職大典，推出總統套房抽獎，還規劃台南版國宴，如此大動作，不怕被說有政黨色彩，鄭東波說，投票代表民主時代來臨，都值得慶賀；就職大典在台北，南部鄉親比較遙遠，但也會想吃國宴慶祝啊！
鄭帶領餐廳團隊規劃8道菜，至少7成素材取自南台灣，其中白河蓮藕、北港麻油、學甲虱目魚皮、玉井愛文芒果、關廟綠竹筍和左鎮破布子等都來自台南，鄭說，希望台北的外賓有空也可以來吃吃看台南國宴，吃一口就能瞭解台南。飯店也推出抽總套活動，在就職典禮當天，民眾加入酒店LINE@生活圈，就可以抽8萬8000元總統套房免費住宿一晚。
新總統上任，業者不僅腦筋動得快，更期盼荷包喜氣洋洋有希望。