成本低 又機動─巴西新流行 單車變餐車
編譯組／綜合外電報導2015-08-02
自行車餐車最近在巴西成為新趨勢，許多人騎著改裝的自行車兜售美食。這門行業因為投資成本低，機動性又高，吸引許多人創業。
自行車餐車繼小貨車餐車在巴西成為新流行，其實這門生意由來已久，但在今年蔚為風潮，部分原因是失業率高，經濟不景氣，促使許多人尋求低成本的創業。巴西中小企業輔助中心指出，相較小貨車改裝成的行動餐車，自行車餐車不但門檻更低，且佔據的空間更小，活動性也更高，經濟又環保，因此吸引許多巴西人將自行車改裝後販售精緻美食，在大街小巷穿梭兜售。
今年7月巴西喬敦平原市在一年一度的國際盛會「冬季音樂節」，特地開放餐車區，讓遊客大快朵頤。專賣各式精緻甜食的「杜西斯美食」，特地騎著自行車上山推廣品牌。攝影師田中也受到自行車餐車的吸引而決定改行，騎著改裝的自行車銷售漢堡，平日在商業大道擺攤，假日就前往有節慶活動、人潮眾多的地方。