台灣新生報作者： 【記者張添福／新北報導】 | 台灣新生報 – 2015年6月27日 上午12:00.
新北市一○四年八里黃金筍節系列活動昨（二十六）日在八里區文化活動中心盛大舉辦「黃金筍宴千人共享」餐會暨第十六屆八里區黃金筍評鑑比賽頒獎活動，由新北市副市長陳伸賢等頒獎，現場更端出獨具特色的八里黃金筍特色餐宴，吸引滿滿的貴賓到場品嘗最新鮮與道地的八里黃金筍鮮甜美滋味。
由新北市八里區農會舉辦的「竹夢踏實、家合福筍」黃金筍節系列活動，昨天的「黃金筍宴千人共享」餐會達最高潮，現場也邀請歌手演唱，一方面品嘗美食，另方面欣賞精采表演，為千人黃金筍宴掀起高潮，感受夏日最清涼的黃金筍饗宴。
黃金筍評鑑優勝：冠軍黃阿發，亞軍兩人莊國份、何阿于，季軍三人鄭文興、李慶能、陳正世，甜度之冠楊坤地。
八里農會理事長施阿貴表示，餐會宴席是由八里在地黃金筍料理師傅蔡朝枝領軍的餐飲團隊設計出包含黃金蝦鬆、黃金鮑魚沙拉、鮮炒黃金筍、黃金肚片鍋等綠竹筍特色料理，搭配各式海鮮佳餚。