2015-05-12 19:42:07 中央社 花蓮縣12日電
「花蓮不只有山海美景，更有舌尖上難忘的軟食力。」策展人陳俊良為花蓮策畫「花蓮軟食力」展場，繼台北花博爭豔館展出後，移師花蓮。
花蓮縣文化局主辦，花蓮縣健康美食協會協辦的「花蓮軟食力」展，利用花蓮航空站出境大廳一角 展出花蓮19家業者食品。展場中，最引人注目的莫過於「麻糬沙發」裝置藝術，增添許多趣味。
花蓮縣文化局長陳淑美表示，近來台灣充斥對「文創」的論戰，然而很多國家根本無「文創」這個詞；文創根植於文化，花蓮推展觀光與美食文化密切結合，將生產的美食，真實、誠懇的呈現出來。
花蓮在地悠久的甜膳文化，包括玉里羊羹、小米麻糬、花蓮薯等，近年結合創新元素，與在地無毒農產，開發多元美食。
「花蓮軟食力」展曾於「2015台灣國際文化創意產業博覽會」台北場展出，今天起移回花蓮航空站二樓出境大廳，展出至6月21日止。