許多人都有不慎被魚刺卡住喉嚨的經驗，如鯁在喉，非常難受。
常聽老一輩的人說：「快吞一大口飯就沒事了」、「大口喝水吞進去就好」，但是這些方法都是錯誤的！日前大陸就發生一件意外，一位先生不慎魚刺卡喉，他使勁吞飯、喝醋，試圖吞下魚刺，魚刺竟劃破食道，以致吐血不止。
吞一大口飯對細軟的魚刺有可能會有一定的作用。但若是大且堅硬的魚刺，可能會因為一大口飯的擠壓而越卡越深，甚至刺破食道或大血管。
發現魚刺卡喉嚨後，可先用手電筒查看魚刺所在的位置與深淺。最好的自救辦法就是低頭彎腰做猛咳乾咳動作，或用其他方式刺激咽後壁，誘發嘔吐，若魚刺刺入軟組織不深，就可被擠壓出來，上述辦法仍然無效後，顯示魚刺位置較深，最好儘速就醫，請醫師以內視鏡輔助夾出魚刺即可。