燦坤（2430）集團事版圖再邁向前一步，昨燦坤高雄自由店舉行開幕的同時，包括燦星文創富士印日式炸豬排、喆喆蒸煮鍋、樂義手作義廚、純焠炙烤牛排4大餐飲品牌也聯合開張，全力進軍高雄美食市場，包括燦坤董事長閻俊傑及各餐飲品牌負責人也將親自出席站台。
燦坤表示，燦星文創4大美食品牌於高雄的自由店大集合，也代表燦坤新生活型態店於南台灣嶄新登場，其中，燦星文創富士印日式炸豬排、喆喆蒸煮鍋、樂義手作義廚、純焠炙烤牛排等4大餐飲品牌聯合開幕讓南部的消費者能體驗燦坤美食生活的豐富與多元化。
純焠牛排全台第1家
燦星文創董事長楊文芳表示，純焠牛排做為燦星文創的第1個牛排品牌，以及現階段經營最高檔餐飲品牌，除了要結合五星級專業團隊全心投入，更重要的在技術方面領先業界，包括米其林星級炙烤工藝與法國真空低溫料理技術等。
燦星文創目前共有6個自有品牌，除了本次南下展店的4家美食品牌外，北部另有烏龍麵專賣品牌五食五心以及主打法式甜點的品牌日法坊，分別有1家門市與4家門市，而純焠炙烤牛排則是高雄首發也是全台第1家、富士印日式炸豬排目前有4家門市、喆喆蒸煮鍋有2家門市、樂義手作義廚則有3家門市。
燦坤發言人林彩莉表示，預計10年內將開創至少達20個餐飲品牌，不過，燦坤今年第4季與明年主要目標，將進行燦坤新生活型態店的進駐與展開，目前已有台北文德、台北永和、台北士林、高雄自由、新北林口等5家直營品牌的新生活型態店，未來整體展店方向不限北高。