餿水油爭議再起，民眾痛斥企業黑心無良，而受害企業及攤商也大吐苦水。為此金管會昨重申，上市櫃食品公司應落實內稽內控，申報「來源用料」，以對消費者、股東負責。而扮演企業金流角色的銀行昨也表達，將對黑心企業的授信金額與利率，予以緊縮，「甚至凍結放款，直至企業提出改善計劃。」
面對食品安全接連爆發重大事件，金管會官員昨日表示，雖然食安問題權責主管是以衛福部為主，但金管會已要求上市櫃食品公司要揭露申報來源用料，對股東與消費者負責。此外，金管會日前也積極推動企業社會責任，其中金融機構也將企業社會責任融入放款審核的標準之一，確保放款對象都是正派經營的良善公司。
金管會促落實內控
大型公股行庫高層透露，早在今年上半年，銀行公會已擬定將國際推動的「赤道原則」放款納入國內授信政策。銀行授信主管說，所謂赤道原則，是指金融機構透過評估專案融資，降低幫助不道德企業的機率。目前以針對5000萬元以上大型專案融資為主的一銀、華南銀、玉山銀等銀行，對造成環境污染或黑心企業的放款，已一律拒絕。
安侯永顧發展顧問公司則指出，赤道原則在國內最重要的是它的精神，借款企業除了財務報表外，對社會面或環境面的風險影響也愈來愈被重視。
華銀主管提到，銀行並沒有對味全（1201）有放款；一銀主管亦說，自今年去年底味全爆發食用品事件後，已對其調降授信金額。華銀主管進一步提到，在授信審核過程，已將環保條件納入，特別是企業在環保節能的支出若沒有落實，銀行也會待企業提出改善計劃後，才會予以放款。
另外，安侯永續發展顧問公司總經理黃正忠表示，全球企業社會責任管理趨勢，已將「供應鏈管理」視為公司治理的責任，「國際社會看的不再是單一公司表現，而是將上游供應商一併看待，拿出有問題的食物給消費者吃，業者責無旁貸。」
供應商應一併看待
黃正忠解釋，不管是天災或人禍，供應商出問題，就會影響企業經營，若對企業商譽造成潛在風險，銀行內部實質審查一定會比較有戒心，即使食品大廠營運暫不受影響，但後續食安賠償問題可能較難以估計。
他提醒，全球化以後，具主導性角色的龍頭廠商，挑選或監管原料都應非常仔細，投資人和銀行都會把這些關聯企業的價值納入考量。