（中央社記者曾依璇巴黎2日專電）
法國人平均每年每人丟棄20公斤食物，為了避免浪費，法國國會議員提案強制要求大賣場捐贈未售完、還可以食用的產品，食物銀行樂觀其成，但還需解決配送、冷藏設備等問題。
63名法國國會議員日前提案，要求大賣場把未售出但還可以食用的的食物捐贈給慈善團體。
大賣場是指面積在1000平方公尺以上的商店。
這份提案指出，「大賣場的存貨量通常很大，也比小商店更有機會捐贈食物給慈善團體，但目前只能由經營者自由決定是否捐贈，應修法讓捐贈食物成為系統性，甚至強制性」。
根據歐盟執行委員會資料，歐盟28國內，食物浪費最大的來源就是家庭，占42%；食品工業的浪費占39%；餐飲業占14%；零售商店占5%。在法國，每人平均每年丟棄20公斤食物，其中7公斤甚至還沒開封。
法國食物銀行聯盟主席羅尼（Maurice Lony）接受世界報（Le Monde）訪問時說，這項提案是好事，超市會捐贈得更多，可望幫助慈善團體增加食物收集量；但他也承認，變成強制性會令他們有點不自在。
業者也對強制性有意見，認為平常已經在做捐贈，何必強制？「何況所有未售出食物都要捐贈出去是很荒謬的，有些食物，例如魚、海鮮和現做甜點，都必須嚴格要求衛生安全」。
法國的1400家大型賣場去年共捐贈3萬2000噸食物，約相當於6400萬份餐。食物銀行收集到的食物中，大賣場的捐贈占了3成，比食品工廠、農人和一般大眾都多。
大賣場捐贈給食物銀行的量若增加，勢必將需要解決收集、再配送的問題，這些捐贈食物通常剛過期一、兩天，必須在很短時間內儘速送到需要的人手上。
另外，食物銀行也得確保食品衛生，尤其肉類、冷凍食品的運送需要有冷藏設備的卡車，經費也是一個問題。
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