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小麻雀 發達集團副處長
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來源:品味生活
發佈於 2012-11-20 19:13
讓排毒成為生活方式
做好排毒風險管理
留意飲食和居家生活的細節,貫徹排毒生活,會過得健康又快樂。
飲食如何吃最無毒?
蔬果:盡量選擇有合格標章的蔬果,就能避免農藥殘留的問題,也可使用天然的蔬果清潔劑來清洗。當令水果農藥使用量較低,或選擇需去皮的水果,因為削皮後,就不會吃到農藥。
海鮮:許多貝類及魚類都被測出含有重金屬,選擇時要特別注意,可選擇有產銷履歷的海鮮。
肉類:高溫燒烤會產生多環芳香碳氫化合物,可多攝取含維生素C的蔬果來預防這些物質轉變成有毒致癌物。
蛋:蛋殼上常有細菌污染,吃蛋時要將蛋煮至全熟,避免吃到沙門氏菌,尤其老年人和幼兒特別需要注意。
水:自來水為了殺菌,會添加氯氣。要使水中氯氣揮散,飲用水煮沸後,掀開蓋子再煮3~5分鐘,使殘存的氯氣揮發。
零食:油炸澱粉類的零食,會產生大量有毒的丙烯醯胺,很容易攝取超過安全上限,要注意攝取量。
居家生活如何做最無毒?
熱水澡:水中有氯,經加熱揮發後,容易在洗澡時,吸入過量的氯。攝氏45度所釋放的氯為35度的2倍,所以洗澡時,窗戶不要完全緊閉,水溫不要太高,時間也不宜太久。
電磁波: 家中電器會發出電磁波,為避免長時間暴露於電磁波中,電器不用時,建議把插頭拔掉。另外,手機也會發出電磁波,要盡量減少使用的頻率和時間。
染髮:經常暴露於含致突變與致癌物質的產品,尤其是染髮劑中的芳香族胺,會經由皮膚吸收至體內,因而導致癌症,所以盡量不要染髮,或是使用純天然的染髮劑。
保鮮膜:保鮮膜大多由PVC(聚氯乙烯)、PVDC(聚偏二氯乙烯)及聚乙烯(PE)組成。前兩種可耐熱達130度,但PE在攝氏130度時就會融解,為了避免保鮮膜經微波爐加熱釋出有毒物質,最好在微波加熱前將保鮮膜取下。
生活排毒,健康一生相隨
常檢查:每日檢查自己是否有脹氣、便祕、口臭、排氣等問題,項目可參考的「中毒指數測驗」表,如果有以上這些問題,表示身體排毒解毒功能不佳,需要重新調整飲食和生活習慣。
常變化:三餐中必須盡量選吃不同的食物,同樣的蔬果不要連續吃超過3天,盡量保持食物的均衡和多元。
常調整:生活中的壓力、睡眠不足、飲食不正常,都容易使身體累積許多毒素,因此當身體已經發出警訊,應立即調整,以免身體器官運作停擺。