瓦城（2729）昨（17）日正式掛牌上櫃，董事長徐承義明確表示，瓦城除將於明年首季再創全新餐飲品牌，並將以「瓦城」作為搶灘大陸外食市場的第一個品牌。看好美國市場對泰國菜的接受度高，故除積極在兩岸持續拓點展店，瓦城也計畫揮軍美國發展東方餐飲連鎖。
瓦城公開申購承銷價220元，昨日股價以277元開出，盤中小幅回跌，最後收在253元，較承銷價漲幅15％。
瓦城旗下3大餐飲品牌目前在台已有40家直營門市，明年目標則是兩岸總店數達70家。
徐承義表示，瓦城已建置強大的東方爐炒餐飲連鎖化廚房系統，任何東方料理菜系均可透過此一系統快速發展連鎖，瓦城一旦決定了新品牌、業態與菜系，90天內就可開新店。
徐承義昨日首度鬆口透露將以「瓦城」品牌率先登陸，並進駐上海百貨商場，俟完全掌握消費習性後再往南京、蘇州等地拓點。而看好泰國菜在美國日益受到歡迎，徐承義亦表示，繼大陸之後美國將是瓦城布局海外的另一新目標。
瓦城8月營收為新台幣1.78億元、年增21.21％，累計營收13.08億元、年增33.31％，排除新店，既有門市營收亦成長9％。