日期：2011.11.19
豆類食品對人體的好處越來越多，現在又多了一樣功能，根據英國《路透社》（Reuters）報導，日本研究人員發現，豆類當中含有一種物質，可以幫助減少魚尾紋的產生。日本的研究人員發現，在大豆胚芽當中含有一種物質稱為S-雌馬酚的物質，研究人員招募了101位停經的婦女，然後將她們分成兩組，一組有吃S-雌馬酚，一組則吃安慰劑，經過了12個禮拜後，研究人員發現到那些有補充S-雌馬酚的婦女，魚尾紋明顯地變淡或變少。
芝加哥美容皮膚外科主任卡羅琳（Carolyn Jacob）博士表示，這個研究非常地有趣，她相信S-雌馬酚可能會讓魚尾紋變少；她表示，S-雌馬酚可以補充婦女的雌性激素，可能會增加婦女癌症的風險，但是這次的研究卻沒有觀察到這些變化，可能是因為研究人員給予的劑量不高，所以不會影響到身體荷爾蒙的平衡，但是卡羅琳博士強調，這還需要進一步的研究，最好是可以同時兼顧健康與消除魚尾紋。