有影嘸？英研究：蘋果比汽水更傷牙齒
【2011/10/9 20:46】 自由電子報
英國研究指出，與汽水相比，蘋果損害牙齒的程度比汽水高出將近4倍的風險。(資料照。法新社)〔本報訊〕蘋果和汽水哪個吃進嘴巴對牙齒危害較高？對於這個問題，恐怕大部分人都會回答後者，但根據一項英國研究卻發現，蘋果損害牙齒的程度是汽水的4倍。
過去很少人會懷疑「吃蘋果有益」這句話，甚至有「每日一蘋果，醫生遠離我」的俗諺流傳，但現在英國研究卻指出，與汽水相比，蘋果損害牙齒的程度比汽水高出將近4倍，此外，喝酒也會增加牙齒受損的風險。
倫敦國王學院齒顎矯正科主席巴特利特（David Bartlett）教授表示，其實影響牙齒健康的關鍵不在於「吃什麼」，而是「怎麼吃」，「如果慢慢吃，蘋果的高度酸性會侵蝕牙齒」，但侵蝕性更高的汽水，因為快速從口中喝到肚子裡，損害程度相對變小。