半導體讓世界看見台灣的硬實力，隨著台美產業合作深化、人才交流更加頻繁，也讓美國科技重鎮矽谷掀起一波台灣美食風潮，不只是輝達執行長黃仁勳將夜市直接搬去美國、台式飯糰在南加州爆紅，台灣的連鎖餐飲品牌也持續擴大在美國的佈局，今年目標拼總店數超過20家。