更新日期:2010/11/24 04:21 圖．文／高宗成
「我的女兒貧血，月經也不順，為什麼用當歸燉煮一些東西給她吃，也沒有改善，還一直冒痘痘？」婦人疑惑地問著。
當歸是大家熟知的一味中藥，當歸土虱、當歸麵線、藥膳排骨、羊肉爐、四物雞等，都能見到它的蹤影。民眾普遍認為，當歸補血，忽略體質因素，食用觀念與時機並不正確。
《傷寒論》與《金匱要略》是中醫兩部重要經典醫書，千百年來成為中醫臨床的用藥法則，書中使用當歸的時機有二，即「寒」與「瘀」。
●寒證：出現手足冰涼，腹部有寒涼感，脈細欲絕者。
●瘀證：指血瘀，即血液循環不良，多會有疼痛感產生，因「不通則痛」之故。最常見為腹痛，尤其是婦人妊娠腹中痛，或是產後腹中刺痛不已，有時疼痛引腰背或是脅痛（即氣鬱）等。
當歸味甘微苦，烹煮時，散發濃郁香氣，性溫主走而非主守，意即其主要功用為「行血」，而非「補血」。當歸能溫通血寒而止腹痛，除了上述的胎產疼痛之外，還常用於婦女有關月經問題，如經期前後不定、經行淋漓不止、痛經等，被視為「婦科要藥」。
《神農本草經》也記載當歸可治：「咳逆上氣」、「婦人漏下絕子」，也就是久咳不癒或婦女不孕者，但皆須用於「寒」與「瘀」的體質。
如果覺得怕冷、手腳冰冷、腹部冷、腹痛、腰背痛、鼻流清涕、喜溫暖多衣物，平時吃熱食、熱飲會覺得比較舒服者，則可吃當歸以祛寒化瘀。
反之，如果平常怕熱、口乾舌燥、喜歡冷飲冰食，容易心煩氣躁、憤怒者，此類「燥熱」體質，若想用當歸「補補身子」，則犯了「寒熱不分」的大忌，可能會愈補，火氣愈大，臉上痘痘愈冒愈多，有時影響睡眠，女性的月經週期也不易恢復正常。
（作者為屏東長治中醫診所中醫師）