2024-10-15 18:58 聯合報／ 記者廖靜清／台北即時報導
飲食是胃癌致病原因之一，避免常吃重鹹、燒烤及煙燻食物；不過醫師提醒，幽門螺旋桿菌感染也是罹病關鍵，應定期檢查。(圖/123RF)




胃癌是十大癌症死因之一，平均每年約4000多人被新診斷為胃癌；根據衛福部統計的112年國人死因結果，第8名的胃癌共有2327人死亡。國健署呼籲，遠離胃癌威脅，除了飲食、戒除菸酒之外，「幽門螺旋桿菌」是重要致病原因，罹患胃癌個案中，約9成曾感染幽門螺旋桿菌！

台大醫學院內科臨床教授李宜家表示，有些癌症跟病毒、細菌感染有關，包括胃癌、肝癌、子宮頸癌，分別為幽門螺旋桿菌、BC肝病毒、人類乳突病毒。病毒、細菌感染會造成慢性發炎，累積久了會增加基因突變或受損的機會，異常細胞可能癌化。


李宜家說，根除幽門螺旋桿菌並不是治療癌症，而是根除致病因子，就跟切除瘜肉預防大腸癌一樣。國人應定期接受檢查，早期揪出病灶，可大幅降低胃癌的發生，達到預防效果。

胃癌與幽門螺旋桿菌的關係密切，北投健康管理醫院院長羅鴻源提到，胃癌患者中有9成的人曾經感染幽門螺旋桿菌。胃裡如果有幽門螺旋桿菌，會造成急性或慢性胃炎，當反覆發炎不斷，胃的腺體會逐漸消失，形成萎縮性胃炎，最後成了胃癌。

關於幽門螺旋桿菌的檢查，羅鴻源說，可以選擇非侵入式的碳13尿素吹氣法、糞便抗原檢查及血清學抽血檢查。如果有上消化道不適症狀，或胃癌家族史的高風險族群，可評估後進行侵入式的胃鏡檢查。

若檢測出為幽門螺旋桿菌陽性，務必至肝膽腸胃、消化專科就醫，經醫師評估後接受除菌治療。羅鴻源強調，一定要規律服藥，避免產生抗藥性；再接受幽門螺旋桿菌除菌治療成功之後，再得到感染的機率非常低。

國健署自107年開始，自花東地區16個原鄉逐步拓展至12個縣市、55個原鄉地區推動辦理「胃癌防治計畫」。醫療團隊利用碳13尿素呼氣檢測方法，檢查是否有胃幽門螺旋桿菌感染，並針對胃幽門螺旋桿菌感染者，提供除菌治療，截至112年底，共計約2萬5千人接受篩檢，陽性個案接受除菌治療者已達8成。

國健署長吳昭軍署提供保「胃」5招，呼籲民眾從日常生活做起，達到預防胃癌發生。

1.健康飲食：少吃醃製、煙燻食品及生食，多攝取新鮮蔬果，參考「我的餐盤」飲食建議。

2.良好飲食習慣：避免共杯、共食，養成使用公筷母匙的習慣。

3.規律運動：每周至少運動3次、每次至少20分鐘、每分鐘心跳達最大心跳率60%以上，稍流汗並自覺有點喘又不會太喘。

4.遠離菸檳酒：拒絕檳榔、戒菸、減少飲酒，遠離對健康有害的物質。

5.及時檢查：如果出現腸胃不適症狀應及早就醫，若有胃癌家族史的民眾，則應定期接受檢查。