為什麼會有膽結石？
有膽結石
代表平常沒有吃早餐
或是有吃早餐，但是吃
的早餐油脂都不夠。
例如：
早上只有喝咖啡，泡麥片，泡五穀粉，饅頭，麵包蛋糕，稀飯配醬瓜等。
這些食物的油脂都不夠。
膽囊的功能是分泌膽汁
分泌膽汁的目的是為了
分解油脂。
如果早上沒有吃到有
油脂的食物肝臟製造好
的膽汁，就會放在膽囊
當中，前一天晚上
放到隔天中午才吃到
油脂的食物。
膽汁就會在膽囊當中儲
存超過18個小時，膽汁
本來是水狀的，因為儲
存的時間太久，就會從
水狀的變成濃稠狀，然
後結晶，最後變成結石。
膽結石是這樣來的。
很多人膽結石去就醫，大部分的醫生還是會告訴病人多吃清淡一點，結果石頭越來越多。
所以三餐的飲食一定要有足夠的油脂，讓膽汁能夠分泌，膽汁就不會在膽囊當中放太久，就可以預防膽結石的出現。
如果膽結石已經產生石頭是不會消失的，如果不會痛的話，一般的醫生會建議跟他和平共處。
如果每次吃到油膩的食物，就會開始肚子痛，我會建議去給醫生做檢查，看看是否能夠用微創手術，把石頭拿出來就好，這樣膽囊就不用被割除。
如果膽結石跑到十二指腸出口的話，因為膽管和胰臟的管路在十二指腸之前是相連的，就很容易把胰島素堵塞，造成胰島素回流，就會引發胰臟發炎，會有生命危險。
所以千萬不可輕忽。
但是不管做什麼醫學的解決方法，三餐還是要認真吃，而且都要吃到足夠的油脂膽結石才不會越來越多喔！
但是油脂下肚到胃消化吸收分解後從十二指腸推送到胰臟進行分解，之後再和膽汁滙合進入小腸，所以也不能吃太油膩的食物酒類等，以免造成胰臟的負荷！