肥胖是現代人愈來愈常出現的文明病，很多人都靠著運動、飲食甩肉，不過有胃腸肝膽科醫師分享，一名原本有中度脂肪肝的婦人，沒有運動，也沒節食，只靠著少吃水果，就順利減掉快10公斤，脂肪肝也消失了。除了水果要適量攝取，耳鼻喉科專家也提醒，如果本身有鼻咽癌家族遺傳，最好要少碰醃漬食物，特別是小小孩，如果從副食品開始接觸，未來罹患鼻咽癌的機率，也會比較高。