鏡週刊 的故事 • 35 分鐘前


耗時6年研發，種在嘉義阿里山腳下的台灣新鮮藍莓「山丘藍」正式上市！每日手工採摘，當日產地直送「昨天還在樹上」的新鮮藍莓，即日起全台7-ELEVEN門市獨家上市，山丘藍官網同步開賣。

歷經多年，台灣新鮮藍莓終於量產。「山丘藍」手工嚴選直徑大於14mm以上的藍莓。（山丘藍提供）© 由 鏡週刊 提供

過去數十年間，台灣的藍莓很大一部分仰賴由美國、日本、秘魯及智利等國進口。短則兩週，長則超過一個月的海空運輸路途，讓果實的新鮮度隨「時間」遞減，為了讓國人能品嘗最新鮮的藍莓，2016年成立的「山丘藍」團隊，與臺灣大學園藝暨景觀學系李國譚教授進行產學合作，歷經6年努力，引進美、英等國的種植經驗與技術，終於成功克服氣候條件與自然環境，在阿里山腳下量產出台灣新鮮藍莓。

30公頃、全台最大的台灣藍莓農場位於阿里山腳下。（山丘藍提供）© 由 鏡週刊 提供


台大園藝暨景觀學系李國譚教授與山丘藍團隊，產學攜手合作，成功讓藍莓在台灣量產。（山丘藍提供）© 由 鏡週刊 提供

李國譚表示：「藍莓是非常嬌貴的植物，栽培成功的3大關鍵在於：品種、土壤、氣候，有任何一樣因素不到位，都會失敗。團隊從基礎工程做起，從品種選擇、土壤配比、氣候調控、自動化灌溉到科技檢測等，逐一克服困難，終於順利量產，在阿里山下建造出30公頃，全台最大的台灣藍莓農場。」

透過山丘藍官網可見藍莓的雲端溯源履歷。（山丘藍提供）© 由 鏡週刊 提供

「山丘藍」的命名來自知名製作人李宗盛的膾炙名曲「山丘」，他以歌曲名為台灣得來不易的量產藍莓獻上祝福。推出山丘藍的「自己種有限公司」執行長蔡宜玲強調：「山丘藍堅持使用符合規範的田間管理，並於採收前送第三方檢驗重金屬、農藥殘留等項目，也擁有獨步全球的『藍莓雲端溯源履歷』，台灣藍莓的生長環節及農場資訊，都可經由官網查詢。」
山丘藍行銷副總連婉君指出，在台灣種植藍莓有很多條件需要克服，首先必須取得適合的品種，在品種權的取得，包含權利金、進口種苗的引進上，都有很高的成本；以及種植環境的改良，引進英國進口的大棚，還有介質栽培及電腦灌溉系統等，採摘皆使用人力親採，與進口藍莓以機器採收不同，在零售通路市場上，致力讓價格接近進口藍莓，希望能讓更多人享用台灣生產的藍莓。

專業採摘員每日晨起親手採摘、嚴選符合規格的藍莓。（山丘藍提供）© 由 鏡週刊 提供


挑選適合熱帶、亞熱帶氣候的藍莓品種。（山丘藍提供）© 由 鏡週刊 提供


山丘藍採用日本藍莓盒裝，鏤空設計透氣度高，即日起全台小7門市開賣。（限期嘗鮮價99元／盒，7-ELEVEN提供）© 由 鏡週刊 提供

山丘藍的藍莓產季限4月底至5月初，每天由專業採摘員手摘，只選100％完全成熟，且直徑在14mm以上，顆粒飽滿的藍莓，台灣藍莓不需如進口藍莓，經過進口檢疫燻蒸處理，完整保存每一顆藍莓的白色果粉，且山丘藍的甜度比市售藍莓高，每一顆甜度平均在15以上，有最佳的糖酸比例，摘下後放入每一個藍莓包裝盒中，滿盒後出貨，直接包裝預冷，以低溫宅配，在24小時內送到家中，於小7門市販售的山丘藍，也是於24小時內摘採。
即日起於全台7-ELEVEN門市販售，原價119元／盒，2023年2月8日至4月5日嘗鮮價每盒99元；「i划算」平台開賣團購組，850元／組，9入。在臺北捷運板南線與淡水線也推出台灣藍莓列車，2023年3月5日前於車廂內掃碼抽獎，有機會免費品嘗在地新鮮藍莓。
山丘藍　台灣藍莓

• 官網：https://www.taiwanblueberry.com

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