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冬天健身更易瘦！營養師教你「這1物」搭配吃，增肌減脂事半功倍

馮逸華
2022年12月21日 週三 下午4:00



健身族看這邊！你知道運動促進身體代謝的效果，其實冬天大於夏天嗎？想瘦身減脂，不僅要把握冬天黃金期，也可透過食物中攝取「共軛亞麻油酸」（CLA）提升基礎代謝率。不過CLA是什麼？挑選CLA保健食品有哪些關鍵？以下營養師將一一解答，並提供3招提高基礎代謝率的方法，讓你健身事半功倍。




古人說：「秋收冬藏。」冬天通常都是養好肥肚肚、蝴蝶袖、大屁股，將熱量儲存起來的時候。但營養師鄭秀卿認為，若想維持完美體態，其實冷冷的冬季正是減脂黃金期，關鍵就在「基礎代謝率」冬季會比夏季還高。
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冬天瘦身3招更容易成功
鄭秀卿解釋，在冬季親友相約嗑火鍋，高熱量、甜食等，都會讓食慾更加旺盛，吃得太多就容易形成體內脂肪，體重當然隨之飆升。但冬天其實是正減脂的黃金時機，運動、食物、生活型態多管齊下，冬天比較容易瘦身成功。她建議以下3招：

• 冬天更要運動：冬季的基礎代謝率較夏季高5%，這就是為什麼冬季運動的效果更好。
• 吃對食物補充營養：冬季身體裡的血清素會下降，讓人想吃東西，可適時補充鎂、維生素B、CLA等營養。
  (1)鎂元素，能提升血清素。可吃：沒有調味的堅果、黑巧克力
  (2)維生素B，多吃紅肉、綠葉蔬菜、奶製品，全穀類食物也有幫助
  (3)CLA，可從紅花籽油或食物中攝取，提高代謝幫助肌肉生成
• 良好生活型態：不要熬夜、更別節食，以免壓抑瘦素分泌，同時也要注意保暖。研究顯示，冬季人體體溫每上升攝氏1度，代謝率就會提高12%喔，多喝溫熱水、泡腳泡澡保持身體暖和就是正解。