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老望 發達集團副董事長
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來源：哈拉閒聊
發佈於 2021-05-17 08:17
家常菜【尖椒釀肉】
主料：尖椒3個、豬肉(肥瘦)200克 輔料：生抽1湯匙、香醋1茶匙、料酒1/2湯匙、白糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、澱粉1/2茶匙、蔥2顆、薑5克、蒜2瓣 做法 1.材料準備好 2.豬肉洗淨剁成肉泥 3.加入蔥薑蒜沫 4.調入1/2湯匙生抽、香醋、料酒、鹽、白糖攪拌至上勁 5.尖椒去蒂，對剖開，去掉辣椒芯 6.將肉餡填入尖椒中 7.鍋裡放適量油，燒熱後放入釀好的尖椒，兩麵都煎香 8.隨後將剩下1/2湯匙生抽、澱粉與少許水混合，淋入鍋中 9.蓋上蓋子，燜煮約5分鐘
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