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友望 發達集團副董事長
來源：哈拉閒聊   發佈於 2021-04-19 06:06

【素炒豆乾】

材料：豆乾、青椒、紅椒、紅辣椒、大蒜、生薑、蚝油、白糖、食鹽、香油
做法：
1.豆乾切成長條，青椒和紅椒切成細絲，再準備蒜片、薑片、紅辣椒放一起備用。
2.燒一鍋開水下入豆乾焯水一分鐘。
3.炒鍋內淋入少許植物油，油熱下入輔料爆香，再加入一勺蚝油劃開炒散，下入豆乾炒香。
4.下入青椒和紅椒翻炒30秒左右，再加入白糖、食鹽調味，最後淋入少許香油即可出鍋。
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