捲心菜炒粉絲

1、捲心菜洗凈切絲、粉絲泡軟；
2、五花肉切薄片，蔥切片、薑切絲、蒜切片，紅椒切丁；
3、起鍋熱油，下肉片滑炒出油，然後放乾紅椒、蔥薑蒜爆香，加醬油膏、料酒略炒再放入包菜；
4、當變軟出水時，下粉絲翻炒，放鹽，讓粉絲充分吸收炒出的水分；
5、直到入味變軟，加入紅椒炒勻即可。

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