【早安健康／白乙君】美國加利福尼亞大學醫學部Lenore Arab教授的研究發現，喝茶能降低腦中風風險。其研究分析19萬4965名調查對象，包含4378位中風患者，發現
比起幾乎不喝茶的人，1天喝3杯茶的人腦中風機率少21％，而每天喝6杯茶的人腦中風率更會少42％。
Lenore Arab認為，有可能是茶中所含的某一種兒茶素或是茶胺酸所發揮的功效。
美國紐卡索大學Edward教授的研究也發現，每天喝3～4杯茶有助於增加與記憶力相關的腦部θ波，還能夠降低心臟病的發生，同時也具有預防第2型糖尿病的作用。