整天滑手機、用電腦，常感覺眼睛疲勞乾澀、眼壓升高，甚至可能讓青光眼與白內障提早報到。新光醫院營養師歐乃嘉建議，除避免長時間用3C產品、適度休息外，不妨多吃深綠色、橘黃色或紫色蔬果、海鮮、堅果等，都有助於保護眼睛。
歐乃嘉說，葉黃素、玉米黃素可過濾藍光與紫外線，保護水晶體與視網膜黃斑，如菠菜、芥藍、地瓜葉、綠花椰菜等，建議每天至少吃3份，1份約是一盤燙青菜的量；深綠色蔬菜與全穀類、瘦肉等，也含有維他命B，可保護角膜，防畏光、流淚。
藍莓、葡萄等紫色食物，可增強眼睛感光物質「視紫質」形成，有助促進夜間視力；而富含β-胡蘿蔔素的橘紅色食物、富含鋅的魚貝類海鮮、含維他命C的水果，以及含維他命E的堅果，則可幫助抗氧化。
歐乃嘉提醒，這類營養素多為脂溶性，建議攝取時要搭配優質油脂；此外，市面上可見葉黃素雞蛋，是用富含葉黃素飼料餵養的雞產下的蛋，也是補充葉黃素的好選擇。（江慧珺／台北報導）