國產胡麻受歡迎，但胡麻採收需要大量人力，台南區農業改良場積極引進改良乘坐式胡麻割捆機，經田間反複測試，目前機器採收可以抵24個人力，大幅改善胡麻採收人力缺乏問題。今天1上午及20日上、下午在善化、安定、西港三大胡麻產地，辦理三場次胡麻機械採收田間觀摩會，實際示範割捆機採收胡麻作業。
台南區農改場先從國外引進乘坐式割捆機，配合國內栽培管理特性進行改良，將引進機型原本捆束裝置1點修改成2點捆束，提高胡麻捆束位置，採收寬度為130公分，適用於撒播或條播，畦溝距120至140公分的栽培方式。
經田間反復測驗後，乘坐式割捆機作業能力為每小時可採收0.15至0.2公頃，估算每天可採收胡麻面積約1.2至1.6公頃，對照人工採收每人每天僅可採收0.05至0.06公頃，人機比約為24倍，即一台割捆機可取代24個人力，大幅減少胡麻採收人力，可以有效降低採收成本。
胡麻為國內主要油料作物之一，每年需求量達4萬至5萬公噸，但國產胡麻僅占約5％，政府自民國101年推動調整耕作制度活化農地利用計畫，將胡麻列入進口替代作物，鼓勵農民栽植胡麻，並提高自給率，胡麻栽培面積由民國101年831公頃，至104年已增加至2508公頃。
但目前胡麻栽培主要面臨問題為勞力老化缺乏，無適用之機械，因此農民栽植意願低，且國內胡麻栽培品系單一，成熟蒴果具開裂性、種子易落粒，因而無法以機械直接採收。為解決胡麻產業各面向問題，台南區農業改良場與農業試驗所、藥物毒物試驗所共同組成研究團隊，於民國103年開始執行胡麻相關研究計畫，包括胡麻品種引進、改良栽培管理、病蟲害防治、土壤肥培，最重要是胡麻採收機械化的研究。