文／趙敘允
「控制糖分計劃 2090 的食材 5 大禁忌」 最後一項的魔鬼的食物是指，會有過敏反應的食物。不久前，我下定決心在巧克力工坊學習了 4 個月。雖然平時我並不怎麼喜歡吃巧克力，但想到或許會對「控制糖分計劃2090」 自主料理有些幫助，所以每週去上一堂課。
品質越好的巧克力，咖啡鹼等咖啡因成分越多，還包含了白砂糖、大豆卵磷脂和純可可粉，這些都會讓我覺得肚子脹氣、心跳加快和難以入眠。最後雖然付了很高的學費和投入了大量的時間，但巧克力對我來講就是魔鬼食物的代表。
每個人都會有不適合自己的食物，不適合是指自己的身體沒有辦法正常分解或消化該種食物的能力，所以我們要斬釘截鐵地斷絕它。最近學習的飲食療法中，讓我最感興趣的是彼得德戴蒙 Peter J. D'Adamo 博士的「血型減肥法」 。
對於我們來說血型只不過是對照性格或是做些簡單心理測試的素材：
事實上，ABO 血型並不是單純的遊戲，而是充滿了很多醫學信息在內的區分方法。根據彼得博士的研究，每個血型都存在外部抗原，特別是包含在食物細胞內的凝集素 lectin 蛋白質抗原，要尋找對該抗原有對的反應抗體形態，因此攝取符合自己血型的食物，才能讓身體的炎症和排斥反應降到最低，並維持健康。
因此，咖啡、牛奶、堅果類、酒、甲殼類和大豆等與自己不合的食物，被歸類為「魔鬼食物」 ，請放在禁止食用的表格中，為保護健康的身體，這是必須要做的功課。
本文摘自《減醣奇蹟：真人實證１天吃20克醣，4週瘦12公斤，皮膚過敏、發炎全消失！》／ 趙敘允 （MBC綜藝公司PD）／橙實文化