為配合推動友善耕作，農委會苗栗區農業改良場，輔導苗栗公館地區農民生產安全芋頭，這裡的芋頭香氣濃、質地細緻、口感鬆軟、品質佳，現在正是採收期，歡迎民眾選購。
農委會苗栗農改場表示，芋頭是苗栗地區重要的經濟蔬菜，105年栽培面積約589公頃，以公館鄉最多，種植面積超過400公頃。芋頭栽培時間長達8個月以上，且病蟲害種類多，農民為防治病蟲害及提高產量，普遍重肥多藥，但傳統的耕作習慣，不僅增加農民成本，也影響農民與消費者健康，不利環境永續生態。
為解決傳統生產的缺失，農委會苗栗農改場利用健康種苗選拔、種苗消毒、有益微生物、合理化施肥及水分管理等田間綜合管理技術，幫助農民改善土壤環境、降低芋頭栽培初期幼苗補植率、強健植株及促進生育，因為有健康良好的種苗，農民也減少肥料及農藥使用量。經過檢驗，經農改長專家輔導健康管理種植的芋頭，農藥殘留合格率達100%。
苗栗場表示，芋頭含有豐富的澱粉、蛋白質、醣類、維生素、礦物質及纖維素等營養成份，除供主食及蔬菜食用外，還可加工製成多元產品。但是，芋頭新鮮的球莖不耐久放，短時間內若沒有要食用，可削皮、切塊後冷凍貯藏或直接採購來源可靠的冷凍芋角，方便料理。苗栗所產之芋頭香氣濃、質地細緻、口感鬆軟、品質佳，目前已進入採收期，民眾前來苗栗品嚐各式各樣芋頭料理及食品正「得時」。