喝酒不會臉紅，代表肝很好？不，醫師指出，喝酒後臉紅與不紅，跟酒量與肝功能沒有關係。
開業中醫師吳明珠表示，化學名稱為乙醇的酒精喝下肚後，會轉換為乙醛，並在肝臟中與一種叫作乙醛去氫脢的酵素共同作用，產生乙酸被代謝掉。乙醛會刺激微血管擴張，讓皮膚看起來紅通通，體內乙醛去氫脢活性天生就較高的人，容易代謝酒精，比較不會臉紅，另些乙醛去氫脢活性天生就差的人，臉部與身體就容易泛紅，因此紅與不紅，並非肝臟好壞的外在表現。
肝臟是沉默的器官，但肝出問題，身體也會發出警訊，《素問·五臟生成論》就有云，「肝之合筋也，其榮爪也」，這句話的意思是說，肝主全身筋膜，與肢體運動有關，同時，肝臟的盛衰反應會體現在指甲上。
吳明珠解釋，筋就是筋膜，聯結關節、肌肉，具有維持肢體的伸、屈，展、旋等活動的作用。由於全身筋膜依賴肝血的濡養，因此肝血充足，才能「淫氣於筋」，使肢體筋膜得到充足營養，以維持正常活動。另外，肝血充盈也影響指甲堅厚、顏色潤澤，反之則指甲月牙變小、甲片容易斷裂、甚至發生指甲中間凹陷的現象。
《黃帝內經》指出肝臟開竅於目，吳明珠說明，眼睛與五臟六腑都有內在聯繫，但主要是肝經，因此觀察眼睛色澤與清澈度，能判斷肝功能是否發生病變，眼睛乾澀疲勞、眼白黃濁、出現血絲等，都是肝臟出狀況的重要指標。另外，臉色發黃、黯淡無光、口乾口苦口臭，也反映氣血可能不足、肝氣紓泄不暢。