作法
1.鴻喜菇、美白菇剝小朵，鮮香菇切片備用。
2.多利魚排撒上少許鹽，表面沾上麵粉。
3.熱鍋，加入1大匙油，放入魚排煎煎至兩面金黃後取出裝盤。
4.於原鍋中加入洋蔥末、蒜末和作法1的材料炒勻。
5.加入水、鮮奶油、番茄丁和康寶海鮮濃湯包煮滾，再淋至魚排上即可。
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