衛福部嘉義縣朴子醫院院長蔡宗龍表示，改善宿醉最有效的方法是打點滴。他提醒，宿醉後千萬不要喝濃茶或咖啡，這樣不僅不能達到改善目的，還會讓宿醉更嚴重。
專長肝膽腸胃科的蔡宗龍表示，酒類含有酒精，就是乙醇，酒喝太多，會造成乙醇無法正常代謝，輕者傷肝，若是長期酗酒，肝臟會因無法負荷而導致肝硬化，甚至惡化成肝癌。
對於民間解酒偏方，包括：喝蜂蜜水、鹽水、咖啡、濃茶或解酒液，蔡宗龍並不建議使用這些偏方，尤其經證實，宿醉又喝濃茶或咖啡，會在人體的血液造成排擠效應，導致水分加速代謝，反而更容易加重脫水及宿醉。蔡宗龍表示，到目前為止，並沒有科學證實，有任何單一藥物、飲料可以馬上達到解酒效果，除非是打點滴。
蔡宗龍指出，改善宿醉最快、最有效的方法就是到合格的醫療院所打點滴，不管是生理食鹽水或葡萄糖，都可以降低血液裡的酒精濃度，加速酒精代謝及縮短醒酒時間。此外，多喝水同樣可以加速酒精代謝；萬一嚴重到嘔吐，蔡宗龍建議馬上補充電解質，例如多喝運動飲料或柳丁汁。
蔡宗龍也警告，喝酒時千萬不要與汽泡飲料混在一起喝，不僅不會改善酒精代謝，還會造成胃脹，反而會出現反效果。蔡宗龍建議喝酒適量就好，因不管喝什麼酒，只要過量就會宿醉、傷身。