法國超市 讓人們帶「醜蔬果」回家
人喜歡欣賞美，買蔬果也一樣，看起來漂亮的討喜，也覺得是新鮮、美味的，農產商知道大家的消費習性，在產地就先挑選；外型滑稽、變形、醜陋、比例奇怪或扭曲等「見不得人」的，就淘汰掉。
法國連鎖超市Intermarché調查，無法進入市場的「醜蔬果」佔總量40%。最好情況下是拿去餵動物，但大部分被扔棄，任由腐爛。每年有3億噸糧食被浪費，其中25％是醜蔬果。
醜蔬果的味道、營養價值一點都不遜色，為了矯正觀念，Intermarché推出「醜蔬果計畫」，去年春天在巴黎近郊的普羅萬市試賣三天，提供600公斤胡蘿蔔、蘋果與柳橙，安排試吃，售價便宜三成。結果大受好評。
民眾說「醜胡蘿蔔湯」及「醜橘子汁」味道一樣嘛，也有人說自己家就種有醜蔬果。該活動另有1200公斤醜蔬果，全搶購一空。
Intermarché在臉書成立「大家團結，反昂貴生活」專頁，提倡「每日五蔬果」：每天吃五種醜蔬果！並自今年10月16日「法國對抗浪費食物日」起，全面推行醜蔬果計畫。【聯合報】